Система водяной надрезки хлебных заготовок — это инновационное решение, использующее воду под высоким давлением и уникальные насадки для мгновенного и точного надрезания теста без ножей.
Надрезка производится режущей головой с водными форсунками водной струей под давлением.
Это гигеничный, безопасный, легко регулируемый способ надреза.